CakePHPのファイル設置直後にブラウザからアクセスするとパーミッションがなくてエラーが出る。
下記のエントリーにあるように、

• CakePHPのインストール : メモ調

chmod -R 777

とサブフォルダのパーミッションも変更（-Rのオプションを付けて。）すると一発で直る。

あと、mod_rewriteを使えるように設定してあげると、
CSSが適用される。